“这个不需要,您们直接品尝就行。”
带着无尽的疑惑,乔森伸筷子夹了一小块豆腐,下一刻,豆腐突然裂开,变成了一块块鹌鹑蛋大小的正方形方块,跟着一股奇异的香味开始弥漫,这香味很是特殊,好像是豆腐、又好像是羊肉、又好像是鸡肉。。。。。。具体是什么味道,就连乔布森他们这些美食家都形容不出来。
看着眼前的盘子,乔森他们眼眸中满是惊骇,触碰一下突然变成碎块的豆腐并没有想想中的坍塌,而是均匀的分散在盘中形成了一朵白色的莲花。
虽说没有品尝,就这做菜的精妙就让乔森他们被深深震撼到,他们知道东方的烹饪有着悠久的传承,可这样的烹饪技术他们还真的没有见过,不说是见过,就是听都没有听说过。
“郑敏,这是什么菜肴,如何做出来的。”乔森带着浓浓的惊讶问道,刚才伸筷子的时候他可是看了一下,豆腐完整无缺,可筷子夹了一块,豆腐就变成这个样子,这让他有点想不出来其中的奥秘。
“这道菜叫白玉无瑕,虽说看上去普通,做工却极为复杂,就这一道菜肴就耗费了老板半个多小时的时间,老板说白玉无瑕趁热好吃,您们先尝尝。”
“派下来没有。”
“拍下来了,不过您手中的那块不知道要放在什么地方。”一个摄影师轻声道。
郑敏淡淡一笑,“那块豆腐没有放置的地方,无论从哪一个方向夹走一块,图案都会保持完美,而夹下来的那一块豆腐其实起一个支撑的作用。”
“mygod,这东方烹饪技术也太神奇了。”一群人惊呼道,随即摄像师再次将变幻成白色莲花的白玉无瑕再次来了几个特写。
乔森将夹起来的豆腐放进嘴里,鲜嫩味美、入口即化,豆腐中混合的香味更是让乔森都不由得发出一声嗯的声音。
烫嘴的豆腐入腹,虽说感到有一种发烫的感觉,可身上跟着有一种暖洋洋的感觉升腾。
“快,快,太美妙,感谢上帝,您让我在有生之年吃到了如此美味。。。。。。”
听乔森这一说,其他人也不甘落后,一个个伸筷子,而摄像师也将每一个人的神态变化都用摄像机记录下来。
“郑敏,赵先生是如何做到将多种味道融合在一块豆腐之中。”
“白玉无瑕中融合了猪骨、鹿骨、羊骨、鱼骨、鸡骨的味道,整块豆腐在雕刻好之后,用骨汤熬制。”
“您们再尝尝其他的。”
凉拌茄子、土豆泥、土豆丝、清水豆芽。。。。。。这些人每品尝一道,都会发出由衷的感慨,而郑敏恰当的给他们简单讲解一下烹饪的方法。
半个小时,九菜一汤只剩下了盘碗,乔森一干人一个个是满脸享受。
布冯看向乔森,“乔森,我自问吃了一辈子美味,今天吃过这些美味才知道,以前那些美味做法太过简单,我决定了,以后就在鹏城常驻,我要将无忧食府的美味全部品尝十遍。”
杰西咯咯一笑,“我的赶紧离开鹏城,要不然我的身体就要走样了。”
在杰西话音落下的同时,包厢门一开,一股奇异的香味弥漫,赵新宇端着一个精美的小盆从外面进来。
“诸位,来尝一尝无忧食府即将推出的一道主食,油糕。”
外焦里嫩的素馅油糕就连郑敏、杜梦楠他们都是念念不忘,更不用说是第一次吃到的乔森他们。
吃过之后,不说是乔森他们,就是爱美的杰西都在不断揉着肚子,赵新宇看向两个没有用餐的摄像师呵呵一笑。
“敏姐,给这两位大哥弄几道菜,顺便再弄点咱们的瓜果。”
摄像师吃饭,赵新宇看向乔森,“乔森先生,今天的菜肴感觉怎么样。”
“太完美了,你就是上帝身边的食神。”
赵新宇淡淡一笑,“您过奖了,我也就是做了一些地方小吃。”
乔森看向布冯以及另外一个老者,“布冯、汉斯,你们也看到了无忧食府现在的情况,你们看无忧食府应该给予几星。”
“无忧食府的经营规模略有不足,不过拿到五星是绰绰有余,如果有十星的话,我也会给予无忧食府最高星。”
汉斯点点头,“我也同意布冯的观点。”
说完这话汉斯看向赵新宇,“赵先生有没有拓展业务的打算,如果愿意的话,欧塞古和和你达成合作。”
赵新宇微微一愣,“先生,您也知道无忧食府几乎全部使用自己的食材,现在西韩岭的生产规模根本不足以支持无忧食府拓展到海外,而且就在几天前我们在北方刚刚拍下了一家五星级酒店。”
汉斯叹息一声,“那还是太遗憾了,也只有西韩岭的顶级食材才能做出如此完美的菜肴。”
赵新宇点点头,“将来如果我们的规模扩大,要拓展到海外的话,首先会想到欧塞古。”
乔森目光闪烁了几下,“欧洲那边欧莱雅、康帝不是有一家无忧食府的分店。”
“他们那边开设酒店的确和我们商量过,我们也拍了厨师过去,不过食材有一大部分都是自己的食材。除了这些之外,我们没有任何的联系。到现在他们更是中西结合,严格意义上来说他们已经背离了我的初衷。”
“原来是这样,怪的他们菜肴的味道和你这里有很大的区别,好了,我们先回去了,三天后我们会再次过来。希望你再弄几个像今天一样的菜肴。”
赵新宇微微一愣,韩军可是说过今天他们过来就是为了挂星而来,这现在。。。。。。
看到赵新宇的样子,乔森呵呵一笑,“是不是感到意外,那天我们品尝了六道菜肴,凭借那六道菜肴无忧食府而却有资格评定为三星,不过今天再次品尝之后,我们觉得三星根本不够标准,五星才勉强符合无忧食府绝美的菜肴,我们的回去在总部备案,同时研究该如何面向世界推出无忧食府。”
“对了,赵先生,将你们畅通的电话给我,到时候会有旅游团队在一星期之前预定餐位。”
赵新宇点点头,转头看向郑敏的时候,郑敏的眼眸中已经擒满泪花,这几年郑敏将无忧食府当成是自己的家,所有的努力终于换来了丰硕的成果,她如何不激动。
“敏姐,让王亚楠去我家里拿十桶碧血丹心,算是我给诸位的见面礼。”
“赵先生,你要知道我们欧塞古从来不。。。。。。”
赵新宇摆了摆手,“欧塞古的规矩我们知道,不过碧血丹心是我自己炒制出来的,也暗示西韩岭的特产,东方饮食文化中除了酒文化之外还有茶文化,这根本算不上行贿。”
送走乔森一行人,赵新宇回到文赢阁,将今天的事情说了一下,一家子当然也是激动万分。
不过激动之余,杜梦楠似乎想到了什么,她伸手在赵新宇的腰间扭了一把。
白玉无瑕、叫花鸡、赤水清波,我们怎么没有吃过,今天晚上我们也要吃。
关冰彤咯咯一笑,“就是,就是,连自己老婆孩子都不给吃,你这家伙也太没良心了。”
三天对于任何人来说都不长,可在杜梦楠的心中却如同度过了一个漫长的世纪一样。
就在第三天早上,一个爆炸性的消息在西方网络上开始传出,随后快速传播到东方。
欧塞古经过两次专业评定,将鹏城无忧食府评定为五星级世界美食,藕欧塞古接下来会不遗余力的推广无忧食府的美食。
欧塞古世界餐饮界的巨头,旗下的美食报刊更是被誉为餐饮界的权威,一直以来欧塞古都在致力于推广美食,不过由于东西方饮食差距,到现在也只有西方才有七家五星级美食,东方至多也就是三星,而且只有两家。
这现在欧塞古直接将无忧食府定位为五星级,不说是在东方,就是在西方都引起了轰动。
就在西方网民们议论纷纷的时候,欧塞古官方网站将两次拍摄下来的慈菜肴以及客人们的反应都发了出去,这一下不说是西方世界,就是东方世界的人们都被深深震撼。
特别是看到白玉无瑕之后,人们已经无法想象,赵新宇是如何在豆腐完整的情况下雕琢成一朵莲花,更是如何经过烹饪还让豆腐保持完整。
而这一天,乔森他们过来挂星的时候,西方几家权威的没事机构都带来了记者,他们跟踪拍摄。
而这一次赵新宇在做菜的时候允许他们进入到后厨拍摄,当他们拍摄到赵新宇、郑敏无法复制的厨艺之后,不单单是媒体记者、关注美食的民众,就是乔森他们也被深深震撼。
此时此刻他们才知道,在这片神秘国度中,他们不知道的太多太多,他们所了解的不过是这片神秘国度的冰山一角罢了。
跟着在西方餐饮界掀起了一股东方美食的风潮,一时间国内知名的五星级酒店的名厨纷纷被挖走成为了第一批真正走出国门去海外淘金的顶级厨师。
而东方美食的名号也真正在世界餐饮界打响。